Vleeskaart

Ontdek onze uitgebreide vleeskaart.  

 

 Al ons vlees wordt gegrild op houtvuur of houtskool , wilt U graag verschillende rassen proeven, dat kan, vanaf 2 personen, éen bakwijze , max 4 rassen, Smakelijk.

Om het vlees op een perfecte manier te grillen, mag U  rekenen op een volledige bereidingstijd van 40 min inclusief bak en rusttijd, voor een cote a l'os kan dit tot 50 min zijn

DIT IS MAAR EEN SELECTIE VAN VLEESRASSEN, ONZE KAART VERANDERT WEKELIJKS DOOR DE RIJPINGSTIJD VAN SOMMIGE RASSEN EN HET AANBOD OP DE MARKT

*********************************************************

Beef selection , Rib eye 6 weken dry aged

Prijs

Holstein Nederland

Gekend om zijn zwart-witte kleurpatroon. Het vlees heeft een grove, maar toch zeer malse structuur, dooraderd en heeft een melkachtige en boterige smaak.

€ 49

Simmenthal, Zwitserland

Samen met De holsteiner een van de meest onderschatte rassen Volle romige, naar boter neigende smaak, mooi dooraderd vlees

€ 49

MONTBELIARDE, Frankrijk

Een niet te missen Franse klassieker, mooi mals en kruidig vlees, wordt gekweekt volgens een uiterst streng lastenboek, dat vertaalt zich in heerlijk vlees

€ 49

Shorthorn, Engeland

Deze worden dry aged in kamers met wanden van Himalaya zout, topproject van meesterkweker Peter Hannan, die al meerdere keren prijzen haalden

€ 52

hereford

Dit zijn de stoerste runderen die er zijn, winter en zomer buiten, wat resulteert in een sterke rundsmaak, mooi geaderd, vol van smaak , puur natuur echt hoe vlees moet smaken

€ 45

black pearl

Afkomstig uit Mazurie, een van de mooiste streken in Polen, ze worden afgemest met noten en bieten, wat hun smaak ten goede komt, topvlees uit Polen

€ 59

Wagyu Japan A5 BMS 11-12

De Rolls-Royce van de Wagyu! Afkomstig uit het koude noorden van Japan. Ongelooflijke smaaksensatie

€ 95

cote a l'os 1 kg 6 weken dry aged(2 pers)

Prijs

charolais

Topvlees uit Frankrijk, is een label rouge dwz, een appellatie zoals wijnen, een erkend streekproduct, het vlees is donkerrood, kruidig en top van smaak

€ 98

  • {{ product.amount }} x {{ product.description }}

Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}

Contact

Heihoekstraat 155 9100 Sint-Niklaas
dendorsvlegel@skynet.be
T 03 766 29 35

Privacy
Algemene voorwaarden
Sitemap

Maak uw reservatie > Contact

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

{{ newsletter_message }}

x

Website by

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x