Vleeskaart

Ontdek onze uitgebreide vleeskaart.  

 

 Al ons vlees wordt gegrild in de green egg , wilt U graagverschillende rassen proeven, dat kan, vanaf 2 personen, éen bakwijze , max 4 rassen, Smakelijk.

Om het vlees op een perfecte manier te grillen, mag U toch rekenen op een volledige bereidingstijd van 30 min inclusief bak en rusttijd, voor een cote a l'os kan dit tot 45 min zijn

Beef selection , Rib eye 6 weken dry aged

Prijs

Holstein Nederland

Gekend om zijn zwart-witte kleurpatroon. Het vlees heeft een grove, maar toch zeer malse structuur, dooraderd en heeft een melkachtige en boterige smaak.

€ 41

Simmenthal, Zwitserland

Samen met De holsteiner een van de meest onderschatte rassen Volle romige, naar boter neigende smaak, mooi dooraderd vlees

€ 45

Oost Vlaams wit rood

Deze dubbeldoel runderen, zijn eigenlijk de beste Belgische runderen voor vlees, het is mooi rood , sappig en geaderd vlees, wordt nog maar door weinig boeren gekweekt, top

€ 45

Normandi, Frankrijk

Zoals de naam al doet vermoeden, komt dit ras uit Normandie, dit is een dubbeldoelras, , dit vlees is mooi dooraderd en een tikkeltje Pré salée

€ 49

South Devon, Engeland

Ook wel" the gentle giant" genoemd, omwille van de grootte en tamme karakter , het vlees is mooi gemarmerden vol van smaak

€ 49

Jersey, Engeland

Deze kleine melkoeien geven veruit de beste melk van alle koeien, maar het vlees mag er ook wezen, licht gemarmerd topvlees uit de Engelse kanaaleilanden

€ 49

black pearl

Afkomstig uit Mazurie, een van de mooiste streken in Polen, ze worden afgemest met noten en bieten, wat hun smaak ten goede komt, topvlees uit Polen

€ 52

Spaanse Angus

Black Angus runderen geboren en opgegroeid in Spanje, minder gemarmerd dan de Rubia maar oh zo lekker, topvlees

€ 52

Minhota

uit de Portugese graslanden, waar ze granen en kruiden eten, mooi gemarmerd sterke vleessmaak, stevig en zeer aangenaam topvlees

€ 59

rubia gallega

Deze zijn opgegroeid aan de kusten van Galicie, intense, fijne en diepe smaak met een onvergelijkbare textuur, min10 jaar oude runderen, gewoon top

€ 59

Wagyu Snowbeef Hokkaido A5 BMS 11-12

De Rolls-Royce van de Wagyu! Afkomstig uit het koude noorden van Japan. Ongelooflijke smaaksensatie

€ 95

cote a l'os 1 kg 6 weken dry aged(2 pers)

Prijs

Rubia gallega Spanje

Deze raszuivere Rubia gallega herken je aan het gele vet, dit is vlees buiten categorie, mals en en ongelooflijke lekkere smaak

€ 104

Wagyu Iberico, Spanje

Resultaat van kruising tussen wagyu en Rubia, hebben een vrije uitloop, worden bijgevoederd met extra virgin olive oil, zeer gemarmerd vlees met Topsmaak

€ 150

  • {{ product.amount }} x {{ product.description }}

Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}

Contact

Heihoekstraat 155 9100 Sint-Niklaas
dendorsvlegel@skynet.be
T 03 766 29 35

Sitemap

Zin in een lekker stukje dry aged vlees?

Maak uw reservatie >

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

{{ newsletter_message }}

x

Website by

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x