ASADO BY DEN DORSVLEGEL


 "ASADO” het Zuid-Amerikaans/Spaans woord voor feest, vriendschap en boven vuur koken!  Deze zomer implementeren wij deze denkwijze in ons nieuw zomerconcept. Een nieuwe ervaring met outdoor fire cooking en pure ingrediënten. Kleine sharing voorgerechtjes, gerijpt vlees uit onze rijpingskamer, verse noordzeevis, groenten, kruiden enz.. allemaal bereid in de open buitenkeuken en geserveerd in ons nieuw, coronaproof tuinrestaurant!

 BELANGERIJKE INFO 

Ons zomerconcept loopt van 20 mei tot 26 september. Het buitenrestaurant is volledig overdekt, verwarmd en coronaproof.

STARTERS TO SHARE

Prijs

carpaccio van dry aged rundfilet, belper knolle, ansjovismayo

€ 12

Korean BBQ buikspek met kimchi

€ 12

Kroketjes van Kalfshersenen met gribiche (4st.)

€ 12

Rundstartaar, gerookte haring, dragon

€ 12

Jamon Iberico Cebo de campo (80g)

€ 19

Secreto 07 by De Laet&VanHaver (80g)

€ 19

Wagyu secreto by Delaet Vanhaver

€ 29

chipirones fritti(calamar), basilicumaioli

€ 12

Mosselen, sobrasado al forno

€ 12

Halve kreeft al forno met kruidenboter(2pers)

€ 28 /pp

King crab al forno (200g) met kruidenboter

€ 31

**********************************************************

een voorgerecht is enkel mogelijk in combinatie met een hoofdgerecht

op vrijdag en zaterdag serveren wij enkel a la carte als voor-en hoofdgerecht

HOOFDGERECHTEN

Prijs

lamskroon, seizoensgroen, jus met rozemarijn

€ 34

Bouillabaise "Dorsvlegel" lotte, gamba white, mosselen

€ 36

Kreeft al forno (600g)met kruidenboter en pasta

€ 55

King crab al forno (400g)met kruidenboter en pasta

€ 62

DESSERTS

Prijs

Assortiment kazen Van Tricht

€ 14

Signatuur Dame Blanche " tableside"

€ 10

Woodfired ananas met specerijen & frisse huacatay sorbet

€ 12

  • {{ product.amount }} x {{ product.description }}

Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}

Contact

Heihoekstraat 155 9100 Sint-Niklaas
dendorsvlegel@skynet.be
T 03 766 29 35

Privacy
Algemene voorwaarden
Sitemap

Maak uw reservatie > Contact

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

{{ newsletter_message }}

x

Website by

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x