à la carte

Ontdek ons à la carte menu.

appetizers- Bij het aperitief

Prijs

huisbereide charcuterie van ons rundsvlees

€ 15

Kroketjes van kalfshersenen met tartaarsaus

€ 10

gebakken uier

huisbereide pickles

€ 10

gegrilde en gerookte kalfstong met hersensaus

€ 10

Jamon 100 % Iberico Belotto” Cebo de Campo”

€ 19

Secreto 007 by Delaet-Vanhaver

€ 19

Wagyu Secreto° 7

Dry aged Wagyu By De Laet-Vanhaver

€ 29

gekookte wulken uit de schelp

€ 10

starters

Prijs

Geroosterd mergpijpen

gremolata

€ 14

Handgesneden rundtartaar Piemontese

tempura oester, gerookte mayo

€ 16

Carpaccio van Holstein

parmezaan, ruccola en pijnboompitten

€ 17

Buikspek BBQ

kimchi, daikon, sechuanmayo

€ 17

gebakken ganzenlever

mango, crumble

€ 21

Kalfszwezeriken

knolselder, enoki, jus madeira

€ 21

Carpaccio wagyu

zwarte truffel, yuzu vinaigrette, krokante nori

€ 29

Sint jacobsvruchten

Butternut, jamon Iberico, hazelnoot

€ 21

Canadese kreeft 600 gr

op de green egg Kruidenboter (per 2pers)

€ 28

King Krab

kruidenboter

€ 29

onze hoofdgerechten

Prijs

Kalfs shortribs

Stoofvlees" style", pastinaakstoemp

€ 29

Hazenrug BBQ(2 pers)

Parmentier van de bouten, jus met roze peper

€ 70

Zeetong BBQ

pastinaak, jus bouiilabaise, scheermessen , kokkels

€ 36

Kreeft(600 gr) onze specialiteit

op de green egg gegrild met kruidenboter

€ 56

King Krab

In den oven met kruidenboter

€ 58

OP ZATERDAG SERVEREN WIJ ENKEL A LA CARTE ALS VOOR- EN HOOFDGERECHT OF KEUZE UIT EEN VAN ONZE MENU'S, DANK U

{{ menu_message }}

  • {{ product.amount }} x {{ product.description }}

Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Afhaalmoment: {{ delivery_time }}

Deel met je vrienden:

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x